職務内容
【仕事内容】
café STUDIOの正社員キッチンスタッフとして、仕込みから調理、盛り付けなど、まずは経験やスキルに応じた業務からスタートし、段階的に担当範囲を広げていただきます。
飲食店での調理経験がある方は、これまでの経験を生かしながら、早い段階で幅広い業務をお任せし、
調理経験が浅い方には、仕込みや盛り付けなどの基本業務から丁寧にお教えします。
また、当店は、約100席を備える大型カフェです。カフェでありながら、料理は店内での手仕込みを大切にしており、ランチ・ディナー・カフェメニューなど、幅広い調理経験を積むことができます。
【主な業務内容】
■食材の仕込み
■各ポジションでの調理
■料理の盛り付け、提供準備
■食材の発注、在庫管理
■衛生管理、キッチン内の清掃
■新メニューや季節メニューの企画、開発
■アルバイトスタッフへの指導、育成
■業務改善や店舗運営に関する提案
将来的には、調理業務だけでなく、食材管理、メニュー開発、スタッフ育成などにも携わり、キッチンの中心メンバーとして活躍していただくことを期待しています。...