職務内容
【仕事内容】
■市場の雰囲気を掴むところからスタート
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市場内にてお客様先に届ける食材の検品・梱包を担当します。ひとり立ちまでの1～2年は先輩と2人1組で作業。積み込む荷物をラップで巻いたり、フォークリフトに荷物を乗せたりといった軽作業を行ないます。
ゆくゆくは購買担当として活躍できるポジションなので、市場の雰囲気や仕事の流れ、関わる人を少しずつ覚えていきましょう。
■テストに合格したらひとり立ち
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毎月商品知識に関するテストを実施しています。初級編・中級編のどちらもクリアし、業務の流れも理解できていればひとり立ち！購買として働くことができます。先輩の中には半年でクリアした人も。あなたのペースでひとり立ちを目指しましょう。
■裁量が小さめの購買業務から対応
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毎日取引先から発注書がFAXで届くため、求められた数量を用意します。基本的には大田市場内で卸業者から仕入れを実施。在庫の過不足なく仕入れできるようになるには時間がかかります。
購買業務に慣れてきたら、卸業者との商談・交渉な...