調理経験2年以上～【なきざかな】料理長候補 経験を活かして上場企業で働こう！
東京都新宿区新宿3-35-10 ローヤルプリンスビルB1F
- 正社員
- 東京都新宿区新宿3-35-10 ローヤルプリンスビルB1F
- 月給：300,000円 ～ 400,000円
- 募集要項
- 応募・選考
- 企業情報
職種
料理長
仕事内容
【仕事内容】
なきざかなの料理長候補として、キッチン業務や在庫管理などをお任せします。
＜具体的な仕事内容＞
経験に合わせて以下の業務をお任せいたします。
・仕込み
・調理
・盛り付け
・発注業務
・シフト管理
・スタッフ採用・育成
・商品企画・メニュー考案 等
慣れてきた方には下記の業務もお任せいたします。
・マネジメント業務
・在庫管理
・衛星管理 など
店舗ごとに先輩社員や店長がしっかりと指導をいたしますので、未経験の方も安心して働き始められます！
【1日の流れ（例）】
13:00：出勤
▼
13:00～：検品・納品、予約確認、仕込み
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15:30～：休憩＆まかない
▼
16:30～：朝礼
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17:00～：営業開始
▼
22:30～：ラストオーダー閉め作業、発注業務
▼
23:30～：退勤
＜生産者さんと距離が近い飲食店！＞
スタッフのやりがいとして最も多いのが「生産者さんから直接仕入れた美味しい食材を提供できる」ことです。当社は食材の生産、流通、販売を一貫して手がける独自の「生販直結」という6次産業化ビジネスモデルを確立しており、生産者・販売者・消費者のALLーWINを実現しています。
＜個人店のようなオリジナリティで新たなステージへ＞
良い食材を安定して確保できる仕組みを確保しながら、店舗独自のオリジナリティを表現していきます。クリエイティブに仕事ができる環境だからこそ、活躍できるチャンスがあります。自らアイデアを提案し新しいことへのチャレンジを楽しめる方、マーケットの一歩先を行くような価値のあるお店を一緒に創っていきましょう。
【キャリアステップ】
＜料理長・マネージャーを目指せる！＞
まずは現場でお仕事をしていただき、一人ひとりの習得スピードにより異なりますが、適性・希望に応じて料理⻑になるためのキャリアプランをご用意しています。
＜豊富なキャリア形成！＞
店舗運営の経験を積んだ上で、エリアマネージャーへのキャリアアップや商品開発、営業企画や人事・採用など本部ポジションへのキャリアも目指せます。
店⻑・料理⻑の先は決められたキャリアを目指すのではなく、自分次第で将来を切り開いていく「自律モデル」を展開しています。
グループ会社社⻑・ローリスクな社内独立・海外進出など可能性は無限大です。各個人がひとつのブランドとなり、やりたいことを実現できます。個性や強みを発揮できる多種多様なブランドや事業に携わり、自分らしいキャリアを歩んでください。
＜SNSを利用したコミュニケーション制度＞
当社では正社員からアルバイトまで、社内SNSのアカウントを配布しています。今までは店長経由でしか本部に届かなかった現場の好事例が、スタッフに直接共有されるようになり、そこにたくさんの「いいね！」がつくようになりました。ノウハウのシェアだけでなく、他の人からの評価がモチベーション向上にもつながります。社内SNSの活用によって革命的な効果が生まれています！
勤務時間・休日
＜シフト制＞
例）
13:00〜23:00
14:00〜24:00
上記時間の中で所定労働時間：7時間40分、休憩1時間
※終電など考慮いたします。
【休日】
・週休2日制（月8日）
・有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）
受動喫煙防止措置事項
受動喫煙対策： 禁煙
給与・待遇
月給：300,000円 ～ 400,000円
休日・休暇
・週休2日制（月8日）
・有給休暇（10日～勤続年数に応じて最大20日）
・慶弔休暇
・産前産後休暇
・育児休暇（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）
福利厚生
・各種社会保険完備
・交通費支給（上限5万円まで）
・時間外手当
・深夜手当
・制服貸与
・まかないあり
・研修制度あり
・従業員持ち株会
・社内表彰制度あり
・扶養手当あり（5000円：月3名まで）
・社員割引制度あり
応募・選考
転職バンクによる職業紹介（許可番号 23-ユ-302907）の求人となります。
ご興味を持って頂いた方と面談を行い、希望される方にお仕事をご紹介いたします。
企業名
株式会社エー・ピーホールディングス
AI要約
**新宿で料理長候補募集！株式会社エー・ピーホールディングス｜高卒転職バンク**
東京都新宿区新宿エリアにある「なきざかな」で、料理長候補として活躍しませんか？株式会社エー・ピーホールディングスが運営する同店では、生産者と直結した独自の6次産業化ビジネスモデルにより、新鮮で高品質な食材を安定して仕入れることが可能です。
**充実のキャリアパスと働きやすい環境**
未経験者も歓迎！経験に応じて仕込み、調理、発注、スタッフ管理、メニュー考案など幅広い業務に携わっていただきます。先輩社員による丁寧な指導体制が整っており、安心してスキルアップできます。
1日の流れは、検品・仕込みから始まり、営業、閉め作業まで。まかない付きで働きやすさも抜群です！
**個性を活かせるクリエイティブな環境**
「なきざかな」では、個店のようなオリジナリティあふれる店舗づくりを目指しています。既存の枠にとらわれず、自身のアイデアを積極的に提案できる方、新しいことにチャレンジしたい方を歓迎します！
**多彩なキャリアプラン**
料理長を目指せるキャリアパスはもちろん、エリアマネージャー、商品開発、人事・採用など、本部ポジションへのキャリアアップも可能です。 社内SNSを活用した情報共有も活発に行われており、モチベーション向上にも繋がります。
**安定した基盤と成長性**
株式会社エー・ピーホールディングスは、食材の生産から販売までを一貫して行う企業です。安定した経営基盤と成長性があり、安心して長く働ける環境です。
**求める人物像**
・料理が好きで、向上心のある方
・チームワークを大切にできる方
・創造性と責任感を持つ方
・新しいことにチャレンジしたい方
この機会に、新宿で料理長としてのキャリアをスタートしませんか？高卒転職バンクで掲載中のこの求人に、ぜひご応募ください！
**勤務地：**東京都新宿区新宿3-35-10 ローヤルプリンスビルB1F
**職種：**料理長候補
**企業名：**株式会社エー・ピーホールディングス
**掲載媒体：**高卒転職バンク
**キーワード：**新宿区, 料理長, 求人, 株式会社エー・ピーホールディングス, 飲食店, キャリアアップ, 未経験歓迎, 高卒転職バンク, 6次産業, 生産者直結, 東京都, マネージャー, 料理長候補, なきざかな