【鞆の浦ダイニングバー店舗責任者】正社員｜優遇待遇/完全週休2日制／昇給制度有り◎
広島福山市広島県福山市鞆町鞆435－5
- 正社員
- 広島福山市広島県福山市鞆町鞆435－5
- 年収：324万円 ～ 420円
- 募集要項
- 応募・選考
- 企業情報
職種
店長・店舗管理・運営
仕事内容
【仕事内容】
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
文化財レストランで“地域の魅力”を届ける
これは、ただのレストランではありません
町全体の価値を高めていく仕事です
◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇◆◇◇
2025年3月、福山市鞆の浦にオープンした
新店舗は明治期に建てられた「重要伝統的建造物群保存地区」の
貴重な建造物をリノベーションしたレトロレストラン。
瀬戸内レモンを使ったドリンクやピザ、
広島県産のカキを使ったパスタや
鞆の浦発祥の「保命酒」の飲み比べなと
特別な空間で大切な人とのひと時を楽しんでいただけます。
「ただの飲食店じゃない」──
この場所であなたが創るのは、
“人と地域のつながり”です。
■□ ここで得られるスキル □■
● 地元生産者と連携した商品開発力
● 店舗立ち上げの企画・設計スキル
● イベントや観光連携の実務経験
● SNSや集客施策など広報スキル
● 人材育成・数値管理など運営力
≪会社紹介・募集背景≫
運営するのは、創業46年のインバウンド
専門企業・株式会社ティ・エ・エス。
これまで100万人以上の訪日旅行者を
案内してきたBtoBの旅行会社です。
近年では「旅行者を送るだけでなく、
自ら“地域で感動を創る”側へ」と
発想を転換。文化財を活用した
飲食・体験・宿泊の総合拠点
「T8」ブランドを立ち上げ、
地方創生事業を全国に展開中です。
今回募集するのは、2025年3月に
オープンしたばかりの
「T8 TOMONOURA店」のメンバーです。
店舗で自由にアイデア出しができるので
幅広く関われるフェーズで、メニュー開発や
食材選定、食器の選び方や内装の細部、
厨房導線の設計、接客オペレーション構築
業者選定地域と連動したイベント企画など、
まさに“イチからお店をつくる経験”が
できます。
自分のアイデアや工夫が店舗運営の仕組み
そのものに反映されていく──
そんな裁量の大きなステージで、飲食人
として新たな価値を生み出しませんか？
≪仕事内容≫
あなたには”店舗運営のコアメンバー”として
以下のような業務をお任せします。
● 地元食材を活かしたメニュー開発
● 調理・接客・オペレーション設計の最適化
● 観光協会／博物館等との共同イベント企画
● 店舗SNS運用／観光向けPR施策の企画
● スタッフ採用・育成・評価
● 本社と連携したインバウンド戦略の展開
■□～当社で働くポイント紹介！～□■
◇★経営視点を学ぶブリッジポジション★◇
この仕事は単なる「飲食の現場管理」では
ありません。
◎ ブランドの未来を左右するメニュー戦略
◎ 街のイベントを動かす実行担当
◎ 海外拠点や旅行会社との連動で
インバウンド需要を取り込む
──そんな多角的な役割を担うからこそ、
数字と現場をつなぐ“経営ブリッジ”としての
成長が叶います。
◇★飲食”＋α”で街づくりに関われる仕事★◇
このレストランでは、料理を提供する
だけでなく「町の魅力をどう伝えるか？」を
考え、行動することが求められます。
✅ 店舗前で採れた野菜の朝市を企画
✅ 地元の陶芸品や雑貨とコラボした展示会
✅ SNSでの観光連動企画にアイデアを出す
やり方は自由。あなたの発想が、
町の未来を変えていきます。
◇★あなたの挑戦が、未来をつくる★◇
この店舗は、T8ブランドの第3弾。
今後3年で10店舗を計画するフェーズに
入っており、あなたの挑戦が、
そのままブランドの未来に直結します。
将来的には、新店舗の立ち上げや
商品開発を手がける企画メンバー、
複数店舗を統括するエリアマネージャーや
観光企画担当といった“まちづくり”に
関わる役割へのステップアップも可能です。
≪採用担当者からのメッセージ≫
私たちがつくるのは、
単なるレストランではありません。
文化財を舞台に、食を通じて
「町全体の魅力」を届けるお店です。
メニューや空間づくり、イベントや
広報まで、あなたのアイデアで
“まちの価値”を育てていく──そんな
ダイナミックな仕事に挑戦しませんか？
もちろん、働きやすさや仲間との
チームワークも大切にしています。
一緒に、ここにしかないキャリアと
やりがいを見つけましょう。
面接では、プロジェクトの全体像や
目指す未来について、事業責任者
自ら直接お話しさせていただきます。
あなたのご応募、心よりお待ちしています。
勤務時間・休日
10:00:00～23:00:00
※勤務地の変更の範囲：なし（
【勤務地補足】
車通勤可
【勤務時間】
シフト制：10:00～23:30
実働時間：8時間/日／平均勤務日数：22日/月
店舗営業時間：OPEN→11時 CLOSE→22時（日・月・水・木）・23時（金・土）
【休日】
シフト制
【年間休日】120
【その他の休日休暇】?毎週火曜日定休日（※祝日の場合、別日に設ける）
?月8～9日休み
?夏季休暇（3日）
?年末年始休暇（長め）
?誕生日休暇
【休日休暇に関する補足情報】※その他就業規則上の休日有り
受動喫煙防止措置事項
null
給与・待遇
年収：324万円 ～ 420円
休日・休暇
シフト制
【年間休日】120
【その他の休日休暇】?毎週火曜日定休日（※祝日の場合、別日に設ける）
?月8～9日休み
?夏季休暇（3日）
?年末年始休暇（長め）
?誕生日休暇
【休日休暇に関する補足情報】※その他就業規則上の休日有り
福利厚生
【福利厚生・諸手当】
交通費支給,住宅手当,役職手当,社会保険完備,社員割引制度,資格取得制度,資格手当,退職金制度【その他の福利厚生・諸手当】
?交通費支給（当社規程による※車通勤希望の方、駐車場＋ガソリン代支給）
?制服（エプロン）貸与
?まかない・食事補助あり
?車通勤OK【福利厚生・諸手当に関する補足情報】
?現場メンバーの健康面や働きやすさを尊重している為、臨機応変なシフト調整や手当・補助の交渉可能
応募・選考
Bloom Agentによる職業紹介（許可番号 23-ユ-302846）の求人となります。
ご興味を持って頂いた方と面談を行い、希望される方にお仕事をご紹介いたします。
企業名
株式会社ティ・エ・エス