職務内容
【仕事内容】
■総合職
入社時は一律総合職としてご入社いただき、店舗で2,3年ご経験を積んでいただきます。その後は、3つのコースに分かれたキャリアアップが可能です。
各ポジションのリーダーである座長や料理長、店長を目指す「店舗マネジメントコース」、ホールスタッフやホール責任者を経て、本社所属のインストラクターを目指す「インストラクターコース」、人事や商品企画、業務改善DX等の管理部門に属する「本社コース」があります。
◎店舗マネジメントコース
調理、店舗運営、接客など幅広い業務に挑戦し、店舗の責任者、複数店舗のマネージャーを目指すコースです。
銚子丸の寿司職人や料理長の特徴は、調理全般に加え、カウンター越しの接客にも携わっていただくことです。
お客様と近い距離で会話をしながらカスタマイズオーダーを受けるなど、職人として常にお客様の声に触れる、真心を握る、これが他社にはない寿司職人の特徴です。
当社では充実した研修カリキュラムを用意することにより、入社から数カ月で寿司職人として活躍することが可能です。
日々の仕事を通じてさらに高度な知識や経験を身に付けながら、本物の寿司職人として成...